и еще чуть не забыла......

Началась масленичная неделя у православных христиан! В масленичную неделю уже не едят мясо, но зато активно едят блины ;) Так побалуйте себя! и своих близких ;)

Я своих балую давольно часто.
пользуюсь всегда одним и тем же рецептом, блинчики получаются тоненькие и ажурные.

500мл. молока (но можно использовать и любой другой кисломолочный продукт залижавшийся в вашем холодильнике)
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
разрыхлитель или 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
200гр. муки (возможно понадобиться и чуть больше, должна получиться консистенция сметаны)

Всё хорошенько взбить (вручную или блендером).

Сковороду хорошо разогреть. Для первого блина! смазываем (немного) поверхность сковороды маслом. Далее выпекаем блины без масла!

Приятного аппетита!!!